Bakso Parit Raja

Bakso adalah sejenis makanan yang berasal dari Indonesia. Orang-orang Jawa gemar memakan hidangan ini pada waktu petang hingga lewat malam.

Bakso merupakan mee hoon sup daging. Sesetengah tempat, mee hoon diganti dengan soo hoon. Manakala daging yang digunakan adalah daging lembu atau ayam yang dilenyekkan dan dibentukkan seperti bebola. Lebih enak lagi dicampurkan sambal kicap atau lada lumat ke dalam bakso.

Semasa belajar di Ittho, Jepun  Parit Raja, suatu masa dahulu, agak kerap aku gerai bakso ini.

Tempeh hari, semasa berkunjung ke Parit Raja, aku sempat singgah kembali ke kedai ini bersama Pn. Nurul, adik aku dan anak saudara aku. Terasa nostalgia. Kembali ke tahun 2002...