Resepi Sotong Goreng Kunyit

Ini bukan resepi sotong goreng kunyit yang biasa kedai siam buat. Entah mana entah Pn. Nurul belajar buat. Atau dia reka sendiri. Aku tak tahu. Bila aku tanya, dia tanya aku balik. Sedap tak?

Gila kau kalau aku kata tak sedap!

Ok, malas merapu. Ini bahannya.

Bahan: 1. Sotong 250g 2. Serbuk kunyit 1 sudu kecil 3. Serbuk lada hitam 1 sudu kecil 4. Bawang putih 3 ulas 5. Halia 2cm (besar ibu jari akak kau) 6. Minyak masak 3 sudu besar. Nota: Tak letak garam sebab aku ada darah tinggi. Caranya: 1. Potong sotong macam super ring. 2. Letak bawang putih, halia, serbuk kunyit dan serbuk lada hitam. 3. Gaul sebati. 4. Perap sesuka hati. 5. Panaskan minyak sawit. 6. Masuk sotong. 7. Nampak sotong dah kenyal, ha, masak dah tu. 8. Sotong ni berair sikit bila digoreng. 9. Angkat sotong, airnya dibiarkan kering sikit. 10. Dah kering, airnya tu masuk dan gaul balik dalam sotong. 11. Siap! 12. Panggil laki kau makan.

Malas nak baca?

Tengok video ni.