Tempeh Jepun

Tempe boleh dikatakan makanan kudapan kesukaan orang Jawa. Diperbuat dari kacang soya yang diperam ragi, tempe dimasukkan hampir kebanyakan masakan orang jawa. Lontong kena ada tempe. Rojak kena ada tempe. Nasi ambeng pun kena ada sambal tempe goreng. Malah, ada juga kerepek tempe. Dan, di gerai tepi jalan yang menjual pisang goreng, ada juga dijual tempe goreng.

Jangan kau tanya kenapa aku obses terhadap tempe. Ini normal. Sama seperti orang Itali obses kepada pizza. Sama juga seperti orang Jepun yang suka sushi. Sama seperti orang Kelantan yang mesti ada stok budu dalam peti ais.

Pada aku, tempe sangat sedap jika digoreng kunyit. Potongan agak tebal. Dicicah sambal kicap. Meleleh! Sedap juga tempe dibuat sambal goreng bersama-sama gorengan kacang tanah, ikan bilis dan kentang.

Di Terengganu, tidaklah sukar untuk mencari tempe. Tapi, lebih sangat mudah mencari tempe di Johor. Juga, di sebelah sini, tempe dibungkus di dalam plastik. Manakala di sebelah sana, jarang ada tempe dibungkus di dalam plastik. Kalau ada pun, sangat jarang. Bagi pemakan tempe sejak kecil seperti aku, tempe harus dibungkus dengan daun, daun pisang misalnya, supaya rasanya lebih mencengkam. Kerana tiada pilihan di sini, tempe plastik pun aku bedal juga! Hahahahaha

Tapi, kualiti bungkusan plastik lebih terjamin. Dengan melihat luaran, kau boleh tahu tempe itu sudah masak atau belum. Berbanding tempe bungkusan daun, kau perlu membuka bungkusan untuk melihat hasil peraman soya tersebut. Melalui sumber internet Facebook, di Jepun, tempe juga ada dijual dan dipasarkan. Ia dibungkus dengan plastik. Sama seperti di Terengganu! Hohohoho

Melaka 15: Kedai Jepun

Diam tak diam sudah 15 siri Melaka aku tulis dalam blog ini. Ternyata, Melaka sangat banyak benda untuk diceritakan.

Untuk siri Melaka kali ini, kita pergi ke kedai Jepun. Kedai Jepun ini mengingatkan aku tentang sebuah kedai Jepun yang aku kunjungi di Pulau Pinang pada tahun lepas (KLIK SINI)

Kedai ini terletak di kompleks beli belah Mahkota Parade. Seperti kedai Daiso di Pulau Pinang tempoh hari, kebanyakan barangannya berharga RM5. Kedai ini diberi nama Hinode Shop.

Namun, banyak juga barang yang berharga lebih RM5.

Awek yang menjaga kedai itu menawarkan kad keahlian kedai Hinode. Aku menolak. Beliau memaksa dengan mengatakan kedai Hinode ada di seluruh Malaysia. Aku tanya balik "Kat Terengganu ada tak?". Dia kata, tiada. Ternyata kedai ini tidak ada di seluruh Malaysia.

Sasaran Aku dan Pn. Nurul ke Melaka sebenarnya hanya hendak berjalan-jalan dan tidak mahu membeli belah. Tapi, akhirnya, Pn. Nurul membeli juga di kedai ini. Beliau membeli semacam alat membakar untuk aromaterapi. Juga, beliau membeli sandal. Cis!

Melaka 8: Kompleks Muzium Stadthuys

Aku peminat muzium. Pergi ke sini memang menjadi sangat mesti.

Kompleks Muzium Stadthuys. Asal bangunan Belanda. Terletak di Dutch Square dan sangat dekat dengan Menara Jam.

Bayaran masuk ke muzium ini hanya RM5. Dan kau boleh melawat lima muzium yang lain dalam kompleks muzium ini. Tapi, sebenarnya ada ruang untuk kau menyusup masuk ke dalam muzium ini tanpa dikenakan bayaran. Hahahahahaha. Longgar dia punya tahap keselamatan.

Seperti kelaziman muzium di Malaysia, dikelaskan pameran kepada beberapa galeri. Di Muzium Stadthuys ini ada beberapa galeri, antaranya

Bila melangkah lebih jauh, di tingkat atas, dipaparkan Melaka mengikut segmen atau garis masa pemerintah. Bermula dari Kesultanan Melayu hingga Jepun.

Ada satu galeri yang mencuri perhatian aku,

Rasa, macam nak pergi ke semua rumah di atas. Hahahaha. Rumah Melaka memang lawa beb.

Tidak ketinggalan antara pemimpin yang aku kagum

 Tun Ghafar Baba. Bekas Ketua Menteri Melaka dan juga bekas Timbalan Perdana Menteri.

Aku mengambil masa lebih satu jam di muzium ini. Malangnya, aku tak dapat muzium lain dalam kompleks muziun Stadthuys ini.

Kalau ikutkan hati, aku nak pusing kompleks muzium Stadthuys selama sehari. Akan tetapi, atas desekan Pn. Nurul yang kelenguhan, aku batalkan sahaja niat itu. Hahahaha.

Tapi, kelenguhan Pn. Nurul serta merta hilang apabila terlihat...

Dari dulu lagi Pn. Nurul kepingan ingin ke A. Famosa, itu pasal segala kelenguhan beliau hilang...

4 Tahun di Terengganu

Hari ini, sudah 4 tahun aku di Terengganu. Tidaklah begitu hebat, kerana aku masih di Malaysia. Bukannya aku berkelana ke Arab Saudi, Jepun ataupun Jerman.

Tak banyak perubahan sepanjang empat tahun ini, cuma yang ketara aku sudah berbini dan gaji sedikit besar dari empat tahun lalu.

Paling tiada perubahan, loghat pertuturan aku, masih seperti 20 tahun yang lalu.

Oh ya, aku pernah menulis tentang tahun ke 2 dan ke 3 aku di Terengganu.

Jepun - Dekat TapI Jauh

Tahun 1999, sekitar bulan Disember di Parit Kasan, Bukit Gambir, Muar, Johor

(Sila baca perbualan di bawah mengikut loghat Jawa)

Wak: Ngko belajar kat mana sekarang Jam? Kat poli ke?

Aku: Tak la Wak. Itu hari ada cadang juga nak belajar poli. Tapi tawaran ITO datang dulu. Jadinya saya kat ITO la sekarang.

Wak: Wah! Bagusnya ngko. Belajar sampai ITO. Dah bila penerbangan baliknya?

Aku: Penerbangan balik?

Wak: Ye la, balik Jepon.

Aku: Balik Jepon?

Wak: La...bocah ini kok. Ngko kata tadi ngko belajar kat ITO.

Aku: Aaahhh, saya memang belajar kat ITO.

Wak: Habis tu, ngko nak balik ITO mesti la naik kapal terbang pergi Jepon.

Aku: Eh, bukan kat Jepon la wak. ITO kat Parit Raja je.

Wak: La...dekat aje rupanya...

Begitu anggapan sepupu mak aku bila aku mengatakan bahawa aku belajar di ITTHO, singkatan untuk Institut Teknologi Tun Hussein Onn. Kemudian, ia dinaik taraf menjadi Kolej Universiti dengan singkatan KUiTTHO. Kini, ia menjadi universiti penuh dengan singkatan UTHM.

Sepengetahuan aku, ada satu tempat bernama Parit Jepon yang terletak di Ayer Hitam, Muar.

Sepengetahuan aku juga, kenderaan amfibia aku disalin dari sebuah kereta Jepun yang terkemuka.

Sepengetahuan aku lagi, bahawasanya Gaban berasal dari Jepun.

Sepengetahuan aku yang seterusnya, banyak barangan elektronik di rumah kau adalah dari Jepun.

Sepengetahuan aku yang terakhir - gadis Jepun memang putih dan jelita. Huhuhuhuhuhu...

Ternyata Jepun dekat tapi nun jauh di hemisfera utara....

Keretapi Di Terengganu

Aku kene tipu masa belajar Geografi tingkatan dua. Cikgu aku kata di Terengganu takde keretapi. Tapi, aku tak salahkan cikgu aku, barangkali ketika itu belum ada keretapi dari Kerteh ke Gebeng.Atau juga, tiada tertulis dalam buku teks mengatakan Dungun ada keretapi suatu ketika dahulu.

Setelah tiga tahun di Dungun, baru aku tahu adanya keretapi mengangkut barang dari Gebeng ke Kerteh.Setelah tiga tahun juga baru aku mengetahui secara agak mendalam kewujudan dan kesan perlombongan bijih besi di Bukit Besi.

Kalau kau seorang ahli sejarah atau sekadar orang kampung yang minat sejarah, apabila ke Dungun kau harus melawat ke replika keretapi di Sura Gate yang terletak dipersimpangan menuju Kuala Dungun. Keretapi tersebut melambangkan kemajuan yang dikecapi Dungun pada era 30-an hingga 50-an.





Terdapat satu cerita pada bahagian bawah replika tersebut. Tapi, memandangkan henpon keluaran Yahudi yang aku gunakan adalah dari jenis yang murah, hanya perenggan pertama dapat ditafsirkan.

Kegiatan perlombongan bijih besi di Bukit Besi bermula apabila seorang ahli kaji bumi dari Jepun, Mr Kuhara datang ke Hulu Dungun pada 1918. hasil daripada kajian tersebut, wujudnya bijih besi dalam jumlah yang banyak di kawasan itu. Ini telah mendorong Syarikat KuharaMining Ltd telah menjalankan kegiatan melombong secara tidak rasmi pada tahun 1922. Kerajaan Terengganu secara rasmi telah mengeluarkan 'Mining Lease" kepada Syarikat ini.

Sebenarnya, replika tersebut terletak di sebuah taman awam yang diberi nama Taman Mini Sura Gate. Boleh juga lepak-lepak di situ. Pada waktu malam, akan ada gerai-gerai peserta Amanah Iktiar Malaysia berhadapan taman tersebut. Makanan kat situ agak sedap pada harga berpatutan, dan suasana di situ juga agak meriah.



p/s: Kalau ada anak jati Terengganu yang ingin membetulkan atau menambah fakta di atas, boleh saja ditulis di ruangan komen.

p/s/s: Kalau kau nak tahu lebih lagi pasal keretapi di Terengganu, kau boleh pergi ke sini. Tulisan oleh En. Awang dari daerahdungun.blogspot.com